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牛排的西餐做法与腌制(家常牛排,普通人家做出西餐的味道)

时间:2025-02-11 05:10:37  浏览:100

今天的美食分享和大家分享一款西餐,看看在普通厨房做出的西餐是什么样,我们一起来看看:


用料:牛排,迷迭香,葱,蒜,香菜,柠檬,胡萝卜,芹菜,彩椒,洋葱

做法:1.准备牛排,把牛排洗净去掉筋膜,拍松备用。

  1. 腌制:把葱切片,蒜切片,香菜切段,柠檬切片,胡萝卜切片,芹菜切段,彩椒切片,洋葱切片入榨汁机加开水榨汁,榨完汁后过滤,取菜汁备用。把菜汁和准备好的牛排和迷迭香放在一起腌制20分钟入味。
  2. 低温煮:准备烧开的开水倒入电饭锅中,把腌制好的牛排装进塑封袋,装进电饭锅中,盖上盖子,低温处理10分钟,出锅备用。
  3. 煎牛排:在牛排表面加上适量植物油,平底锅烧热,锅越热越好,牛排入锅油煎,让牛排和平底锅充分接触,两面煎出焦香,出锅装盘,撒上黑胡椒粉,即可食用。

家常版的牛排就做好了,牛排特有的清香扑面而来,牛肉鲜嫩可口。如果您也喜欢,可以试着在家里做做,对美食的态度,就是对生活的态度!

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