酒文化源远流长而且博大精深。不同肤色，不同语言，不同国籍都有这自己的酒文化。蒙古人热情奔放，且有大碗喝酒豪侠风范。做为蒙古国有着自己的特色。
奶酒
特殊的地理位置和资源造就特殊的酒文化，蒙古人自己的酒——马奶酒。马奶酒制作简单而且美味，是蒙古餐桌必不可少的美味古法酿制马奶酒，先把牛奶放入木桶中，将快速搅拌让其升温，然后放入发酵粉再充分搅拌让其发酵，最后酒水分离，便形成清香诱人的奶酒。但随着现代工艺的进步，将其提炼，发酵，提纯，增加生物活性。现代奶酒具有高档白酒的品质。不但有白酒的浓烈，而且赋予奶的营养。
饮酒习俗
蒙古在重大节日，聚会，重大活动都有敬酒习俗。敬酒时，先把酒斟满，双手端到客人面前。忌讳在客人手中斟酒，视为轻视对方行为。双手接过主人敬的酒，有用右手无名指沾酒敬弹习俗，向天弹一下，表示敬天。向地弹一下，表示敬地。最后向自己额头点一下表示敬自己祖先。只有敬天地祖先后的酒才可以喝。听起来好像尊敬的传统礼仪。实则流传一个古代故事。在古代人们喜欢喝酒，但又怕不怀好意的人在酒中下毒。古人酒想了办法，银饰品可以检测酒中是否下毒。就把银子做成戒指戴在手上，在喝酒时用手沾下酒流到戒指上，如果戒指没有变颜色就说明酒里面没毒。随着一代一代的传承，到了现代社会，它代表尊敬祝福的寓意。具体来源无法考证，总之归来他是对美好生活的向往。
酒吧
随着社会的高速发展，在蒙古乌兰巴托大城市里，也出现符合现代人口味的酒，白酒，清酒，红酒，啤酒等满足人们的需求。也出现年轻人追求时尚的酒吧。宣泄内心
传统和现代文明的交汇，体现不同时期的酒文化。小伙伴有机会可以来体验下蒙古酒文化。坐在蒙古包里，喝着马奶酒，听着蒙古歌曲尽情领略蒙古风情。以上个人见解，欢迎朋友能发表评论和联系。
