必游景点：
1、梵高博物馆：（Van Gogh Museum）建于1973年，其原设计是由建筑师里尔维德（1888~1964）规划，以收藏有梵高黄金时期最珍贵的200幅画作，约为全部作品的4分之1，素描几百件（也有说上千件），还有凡高的几乎全部书信而备受瞩目，其中最知名就是《十五朵向日葵》(Still Life: Vase with Fifteen Sunflowers )了，另外还有《自画像》(Self-Portrait)、《乌鸦群飞的麦田》(Wheatfield with Crows)、《吃马铃薯的人》(The Potato Eaters)等重要藏品，依年代顺序展现在参观者面前。一幅幅生动的画面，加上梵高坎坷的经历，你似乎能听到那个时代的声音，完全进入画家的世界。除展出200逾幅绘画、素描作品以外，还包括梵高的750封书信等藏品(其他作品如《星夜》在纽约MoMA，《星空下的罗讷河》在巴黎奥赛博物馆，《夜间的咖啡厅》在荷兰库勒米勒美术馆)。如果是有目的的参观，在去美术馆之前一定在官网要确定作品是否在馆，以免扑空。
2、库肯霍夫公园：库肯霍夫公园内郁金香的品种、数量、质量以及布置手法堪称世界之最。公园的周围是成片的花田，园内由郁金香、水仙花、风信子，以及各类的球茎花构成一幅色彩繁茂的画卷。园中各类花卉达600万株以上，还有很多难得一见的珍稀品种。每年的3月24日至5月20日，这里都将举行为期八周左右的花展，同时还安排许多相关的活动，包括园艺与插花等的工作坊、各种主题的展览等等。
3、皇帝运河：阿姆斯特丹运河带链接100多座岛屿，是由160多条运河、1281座桥梁构成的75公里长的运河网。阿姆斯特丹城以中心火车站为圆心，经由弧形绅士运河(Herengracht)、国王运河(Keizersgracht)、王子运河(Prinsengracht)和最外面的辛厄尔运河(Singel)层层铺开，其主要景点都集中在大约1.5公里半径的运河带中。领略阿姆斯特丹水上魅力的最好的方式莫过于运河观光游船。透过玻璃船顶和玻璃窗可以欣赏到两岸鳞次栉比的17世纪山形墙建筑。它们色彩斑斓、形状各异，华丽而富有历史感。如今，这座城市最重大的庆祝活动如国王节和同性恋游行都会在运河上举行。
4、水坝广场：（达姆广场）被称为阿姆斯特丹的心脏，是阿姆斯特丹历史的发祥地，也是荷兰最有名的广场。1270年这里修建起了阿姆斯特丹的第一条运河，河上的第一个水坝就建在这里，广场因此得名。广场中间的白色纪念碑是为纪念二次世界大战中的牺牲者。广场对面矗立着富丽堂皇的荷兰王宫(Koninklijk Paleis)，曾经，这里是这座城市乃至整个共和国的政治和经济中心。经过多年，大坝广场虽然已不再是地理或行政上的中心，却是城内最理想的娱乐中心。
广场上有很多鸽子，街头艺术家，游客们在此留影或歇歇脚。从旁边的杜莎夫人蜡像馆的顶楼，透过巨大的圆形玻璃可以俯看整个水坝广场。位于广场上的国家纪念碑建于1956年，高22米，是为纪念二站中牺牲者而建，每年 5月5日女王会来此参加二战停战纪念仪式。5月4日晚八点，全国举行献给二战死难者的两分钟默哀，活动场地即在这里，并通过电视向全国播出。整个六十年代，大坝广场都是全欧洲嬉皮汇集的地方。白天广场上总是聚集着年轻人和来自世界各地的人们，膝坐在国家纪念碑的石阶上，重寻追忆时代的意义。
5、阿姆斯特丹中央火车站：建筑在三个人工岛屿上，共有8687根柱子支撑，与莱克斯博物馆的外形相似——因为这两座建筑都是由教堂建筑师佩特鲁斯·库伯尔设计的。这幢由红色砖石修建的大型建筑，从奠基到竣工共用了8年时间。1889年10月15日，火车站正式启用，其建筑风格为荷兰新哥特式。
火车站是这座城市的中心，每天有1400多趟的火车抵达或离开这里。从这里出发，人们可以乘“Thalys”号花5个小时抵达巴黎，也可以乘EC城际快车前往科隆。阿姆斯特丹火车总站还是朋友碰头和购物的好地方，在这里可以睡觉，和几个人同抽一支烟，或者就那么漫无目的的随便走走坐坐。穿过车站大厅，漫步到另一侧，艾湾就呈现在面前；站在车站广场上——这里是电车、环市电车20路及环市游船的起点，可以更好欣赏车站雄伟的正立面。设计者赋予车站正面航海风向标的象征，这是为了纪念这座城市光荣的历史。
热门景点：
1、性博物馆：阿姆斯特丹性博物馆(Sex Museum)成立于1985年，坐落在繁华的中央车站大街上，是世界上独一无二的性文化集大成处。这个博物馆的特色是模型很多，引人入胜。一进大门，就放着一些古希腊、古罗马时期性雕塑的复制品，在一个小厅里放着两个各有两米多高的大阳具，而中间则是一排供观众休息的座椅。
面积不大的博物馆收藏极其丰富，包括世界历史上以性为主题的艺术作品、以性为主题的生活情趣用品，从画在卷轴、书册、磁瓶上的春宫画，到用陶土、铜铁、象牙、大理石制成的人偶，还有很多动态展品，都淋漓尽致的展现了人类最原始的情欲，很值得参观。游客们带着高度的好奇心来参观这座博物馆，也算是旅行中不同的经验。
2、荷兰国立博物馆：(Rijksmuseum Amsterdam)坐落在绿意融融的花园之中，建筑外观十分典雅，是荷兰最大的博物馆，于1885年对外开放，以收藏荷兰“黄金时代”的作品著称。一楼有传统工艺品展出如陶瓷器、玻璃艺品及银器等颇为可观。国立博物馆中最重要的收藏是荷兰画家伦勃朗的名作《夜巡》(The Night Watch)，这幅画单独展示在一间房间中，看完一定会印象深刻。二楼收藏绘画作品的中央画廊“荣誉廊”中除了伦勃朗，还有几位荷兰黄金时期的著名画家，如维梅尔、詹斯汀及法兰斯哈尔斯的作品也都在这儿展示。
国立博物馆被看作是阿姆斯特丹的地标，拥有着无可匹敌的荷兰艺术典藏，从早期的宗教工艺品到文艺鼎盛时期的大师杰作，应有尽有，非常值得一游。
3、博物馆广场：（荷兰语：Museumplein）是荷兰首都阿姆斯特丹市中心的一个广场，，因有众多博物馆分布在广场四周而被称为博物馆广场。周边有4个博物馆：国家博物馆（Rijksmuseum）、凡·高博物馆、市立博物馆（Stedelijk Museum）和钻石博物馆。广场改建于1999年。用于节庆活动。美国领事馆也设于此处。
4、阿姆斯特丹王宫：（荷兰文：Koninklijk Paleis Amsterdam或Paleis op de Dam）位于阿姆斯特丹，是荷兰王国的四座王宫之一，根据国会法案由贝娅特丽克丝女王使用。这座王宫在17世纪荷兰黄金时代兴建时是阿姆斯特丹的市政厅，1655年7月20日揭幕，后来成为路易·波拿巴的荷兰王宫。它位于阿姆斯特丹市中心水坝广场的西侧，正对着战争纪念碑，毗邻新教堂（Nieuwe Kerk）。王宫的石砌地基由埋于地下14-16米的13659根木桩支撑，在木桩上用石块砌成地基，然后在地基上建造楼房，因此被称为世界第八大建筑奇观“木桩上的宫殿”。
5、喜力啤酒博物馆：创建于1864年的喜力啤酒可谓荷兰真正全球知名的啤酒品牌。1988年以前，喜力啤酒体验馆一直都是啤酒工厂，后经改建才成为体验馆。体验馆精心设计了一个啤酒屋、广告放映室、4D“酿酒坊”体验馆和纪念品商店。参观体验馆不仅可以深入了解喜力啤酒的发展历史和生产过程，参观结束后还可畅饮喜力啤酒，成为阿姆斯特丹一项颇受游客欢迎的体验。
6、安妮之家：安妮·弗兰克故居是20世纪的畅销书《安妮日记》的故事发生地。犹太姑娘安妮·弗兰克当年躲藏的密室旧址。除父亲外，安妮本人及其全家都在二战中被纳粹杀害。安妮的日记中详细记录了她两年的避难生活。如今，这个避难所成为了著名的反法西斯和种族主义博物馆。《安妮日记》后来在阿姆斯特丹发表，引起轰动。故居的布置保持了书中原样。进入安妮故居，走进那扇书架后的暗门，爬上那狭窄楼梯，走进狭小的房间，窗户上贴满了厚厚的纸，是当时用来消除外人对存在暗室的怀疑，至今仍让人感受到与世隔绝的窒息感。住在里面，足不出户，白天必须蹑手蹑脚，不敢发出任何声音，终日见不到阳光，两年多的提心吊胆、暗无天日，考验着忍耐力的极限，身处其中仍能体会到隐匿生活的艰辛。所以这里成了阿姆斯特丹最受欢迎，也是参观人数最多的景点。每年有近70万游客到此想切身体会《安妮日记》中描写的那个世界，同时这里还展出了安妮珍贵的日记手稿和当年的日用品，墙上日记中的段落表达了这位13岁少女的痛苦、寂寞、恐惧和期盼。“我希望我死后，仍能继续活着。” 安妮对生命的渴望深深地震撼着每一个人的心。
7、阿姆斯特丹杜莎夫人蜡像馆：是久负盛名的伦敦杜莎夫人蜡像馆在全世界开的第一家分店，每年都开设不同主题的蜡像展览，别具一格。
每个蜡像造型都栩栩如生，其高度、身形、发型甚至疤痕、皱纹均一模一样，犹如真人活现眼前。安吉丽娜朱莉、布拉德皮特、Lady Gaga、E.T.、查理卓别林、奥巴马、爱因斯坦、大卫贝克汉姆等著名人物的蜡像均在此等候着你的光临。
据悉，做一个蜡像约需六个月，为求完美，雕塑师要为大部分名人取样，仔细度量其身高及体形，并拍摄逾200幅照片作参考。蜡像的头发更是按照取样时取得的名人头发样本，寻找类似发质的真人头发，以手工一丝一丝植入蜡像。
8、西教堂：及其尖塔高高的耸立在王子运河畔。这个教堂也跟城内其他多数教堂一样，以地理位置来命名，而不用圣徒的名字。17世纪的名建築师Hendrik de Keyser在打造了南教堂之後，接着西教堂也在1620年开始兴建，如今，西教堂已成为阿姆斯特丹的代表教堂之一，登上塔顶可以俯瞰城市的全景，荷兰著名画家伦勃朗安葬于此。
这座教堂装饰简朴，入口也十分狭窄。进入教堂后是个形状类似双希腊式十字架的中厅，其屋顶全部採用木製拱形结构，是荷兰新教教堂中最大的一个。晚年凄凉的伦勃朗逝世后，和幼子同葬在这座教堂里，不过，在90年代初的整修期间，大量尸骨被掘出迁葬，其中很可能包括伦勃朗的遗骸。
此外，在教堂边还有一座同性恋纪念碑，以纪念那些因同性恋而遭到纳粹分子迫害的人，碑上的三角象徵着同性恋者在纳粹压迫期间，被迫戴上的三角形标记。
9、荷兰航海博物馆：位于昔日雄伟的港口区奥斯顿堡，而这座建筑曾经是荷兰海军的军火库。在博物馆中，珍藏着荷兰和阿姆斯特丹航运史上很多重要物品，从船只模型、老船的某个组件到船上使用的工具、机器以及具有历史价值的航海图和地球仪等。游客在这里可以全面地了解荷兰航海时代的各种知识。
必吃美食：
1、薯条：荷兰人很喜欢食用土豆。在阿姆斯特丹街边有很多的小吃店出售薯条。顾客可以按自己的口味在新鲜炸制出炉的薯条上，配上番茄酱、美乃滋、咖喱汁等不同的酱汁。
2、可罗卷：（荷兰语为Kroket，英文为Croquette）是一种传统和地道的荷兰小吃，在街边的自助售饭机FEBO和荷兰的多数餐厅都有出售。它的内部由肉泥、土豆泥和菜泥混合，外面裹上面包屑炸制而成。外酥内软，口味独特。
3、煎饼：是荷兰最普遍也是最最受欢迎的食品之一。虽然和中国的煎饼类似，但是荷兰煎饼口味更加丰富，有咸肉、奶酪、水果、巧克力等各种味道，肯定有一款适合您的口味。
4、米饭桌：由于荷兰曾经对印度尼西亚的殖民统治，在阿姆斯特丹除了荷兰菜，还有值得一提的印尼料理。推荐多人用餐可选择“米饭桌（Rijsttafel）”，各种各样的由米饭做成的美味佳肴摆成一桌，有超过十多个品种。
