多年前,一个翩翩儒生脚踏风尘缓缓而至。他在这里停下奔波许久的脚步,心中的惊喜喷涌而出。踏过祖国百万河山,游过无数美景奇峰,却只有这里让他感到步入了世外桃源。儒生激动地提起笔,写下了五个大字——“极边第一城”。
这个美丽的地方便是腾冲,那个儒生就是大名鼎鼎的徐霞客。
与都市的繁华不同,这里的一切显得格外的超凡脱俗。无论是古镇千年文化的积淀,还是云雾弥漫中走来的悠闲赶马人,亦或是千亩海子芜草青青不知名水鸟扑扇着翅膀起落,船桨在水波明亮中躺起的水纹扩散开去,无处不显示其静谧、和谐,简直美不胜收~
正因如此,很多生活在都市繁华与世俗中的游客纷纷前往,想要完成这一次美好的邂逅。为了让大家出行更加简单,省心,小编为大家精心整理了一份腾冲旅游攻略,详细为大家介绍一下腾冲的知名景点和特色美食。来看看吧~
腾冲火山群国家公园
腾冲火山群国家地质公园,地处于云南省腾冲县城以北23公里的马站腾冲火山群国家地质公园乡。2002年初,被国土资源部列为国家火山地热地质公园。腾冲是中国最集中、最壮观、最典型的火山地热区,是第四纪火山活动给人类留下的珍贵遗产,为全国四大火山群之一。
全县分布有火山锥99座,其中火山喷发口保存完好,观赏价值较高的火山锥有22座。火山公园主要景点包括大空山、小空山、黑空山、城子楼火山、黑鱼河、柱状节理等。公园内设有火山博物馆,以大量的实物和图片展示火山运动的科学知识,是我国重要的地质科学展览教育基地。
腾冲热海景区
腾冲热海位于腾冲县城西南20公里处,面积约为 9平方公里,较大的气泉、温泉群共有80余处,其中10个温泉群的水温达90℃以上,到处都可以看到热泉在呼呼喷涌。世界上有温泉的地方很多,但像腾冲热海这样面积之广、泉眼之多实属罕见。热海景区气候温暖,空气清新矿泉明澈洁净,含有对人体有益的多种微量元素,对风湿,骨质增生,中风后遗症,皮肤病等数十种顽疾有独特疗效。
腾冲北海湿地
腾冲北海湿地保护区,位于县城西北向,距城12.5公里,是1994年12月国家首批公布的全国33处国家重点湿地之一,也是云南省唯一的国家湿地保护区。它具有极高的生态旅游观光价值与科考价值。当您步入北海湿地保护区,您将真正体验到大自然的绚丽与神奇。
腾冲和顺古镇
和顺古镇古名"阳温墩",位于腾冲西南4公里处,由于小河绕村而过,故改名"河顺",后取 "士和民顺"之意,雅化为今名。全镇人口7000余人,有海外华侨3万多人,是云南省著名的侨乡。2020年12月,经过国家文化和旅游部专家评审会的严格评审和筛选,云南省腾冲市和顺古镇景区顺利通过国家5A级旅游景区景观质量评审,正式列入国家5A级旅游景区创建名单。
腾冲叠水河瀑布
发源于腾冲县东北部的大盈江,属于伊洛瓦底江水系,沿途众流汇合,水量渐丰。位于腾冲县城以西1公里,此处四周是悬崖峭壁,大盈江水流经此处,从30多米的高岩上跌落,响声雷动,水花四溅,形成了"不用弓弹花自散"的壮丽景观,据说在阳光下常现出七色彩虹,非常漂亮。
腾冲银杏村
云南腾冲银杏村内有两千多亩连片栽种的银杏树。九月底至十二月,小山村被高大的银杏树包裹得一片金黄,满地的银杏叶就如金色的地毯铺满村里的大小院落,风景绝美。此外,这里还有神奇的江东山古溶洞、秀丽的龙川江小江峡、神秘的古战场"鬼磨针"沧桑的石门古栈道、怪石嶙峋的莲花山等景点。
此村以前有一颗很大的银杏树,好几个成年人才能环抱一周,相传三国时期刘备还在此树上栓过马,因此村中人甚是以之自豪。在这过树下还有一个银杏庙,因此树甚大加之此庙位置得天独厚,因此游人络绎不绝而远近闻名,故而得名银杏村。
腾冲大滚锅
大滚锅景点这是腾冲地热最著名的景观之一。大滚锅又称"一泓热海",因盛产硫磺,又称硫磺塘。大滚锅呈圆形,直径6.12米,水深1.5米,内有三个喷水孔,水温达96℃~97℃,"锅"底水温达102℃。据说曾有一头黄牛摔进去,几十分钟后捞起来就乘下一具骨架了,可见热力之强。游客可在四周挖一个小坑,把盛米和菜的饭盒埋入坑里,约20分钟后,就可品尝一餐风味独特的“地热快餐”了。如煮鸡蛋,只要5~6分钟便可煮熟,蛋白鲜嫩可口。
腾冲国殇园
国殇园,位于腾冲县西南来凤山麓的小团坡,是民国33年(公元1944年)郡人李根源先生倡导,为纪念抗日战争胜利和安葬在腾冲松山战役中阵亡将士遗骨而修建的大型墓陵,次年7月7日落成。整座墓园占地达5.3公顷,由烈士冢、烈士塔、忠烈祀及墓地园林组成。祀前立有《腾冲忠烈祀碑》石刻,记述了建墓的始末。烈士冢呈八字形纵列葬于来凤山的缓坡上,碑上刻阵亡将士3168人姓名、籍贯、军衔、职务。
在腾冲县城忠烈祀内陈列有抗日战争史迹的文物.供人们游览参观,是对人民进行反对日本法西斯侵略罪行,进行爱国主义教育的基地,为云南省重点文物保护单位。
游到腾冲,除了有美丽的风景,怡人的温泉,热情的民族之外,值得一提的还有腾冲美食,腾冲美食传承保留了较为完整的汉族饮食传统,同时融入了外来饮食习惯,形成了独具风味的地方特色饮食。来看看都有哪些吧~
01大救驾
饵丝、饵块在云南各地均属非常普及的大众化米制食品,不过就其品质及知名度而言,腾冲饵丝、饵块却是其他任何地方都无法相比的,尤其是久负盛名的皇封名吃"大救驾",更是以其色、香、味、形四美并具的独有品质倾倒了天下吃客。
大救驾选用优质大米做成饵块,切成三角形薄如纸,再配上鲜肉、火腿、鸡蛋、冬菇、泡辣椒、白菜心、葱等烹炒,其色彩如水粉画,清新明快,味道软、香、爽口,香辣适度,别具一格。
据说明朝灭亡后,李定国,刘文秀等大西军于1656年拥永历帝朱由榔辗转来到昆明。两年后,清军三路入滇,吴三桂率军逼近昆明,永历帝与李、刘二将率军西走。至腾冲时,曾几度炊断,危及性命,腾冲老百姓炒饵块奉上,才算解围。永历帝叹,这真是救了朕的大驾。因此,腾冲炒饵块就被称"大救驾"。
02青龙过海汤
青龙过海汤也叫“干腌菜汤”,用当地优质青菜叶、萝卜叶和菜花叶经腌制发酵、脱水。再配入其它调味料制成干腌菜,将干腌菜切成段加入盐巴、辣椒及捣姜块,再放上三两截大葱,置海碗内,便是著名的“青龙过海汤”,风味独特,开胃爽口。在感冒的时候,在汤里加上点辣椒,喝上一碗青龙过海汤,出点冷汗,能有助于感冒痊愈。
它还有一段历史故事,传说明朝末年清军南下,永历帝路经永昌腾越(保山腾冲),腾冲人民就以当地的炒饵块招待永历帝,称为“大救驾”,冲上一碗干腌菜酸汤,称为“青龙过海汤”,流传至今。
03土锅子
腾冲风味中的一绝,土锅子,誉满全省名扬东南亚国家,已有几百年的历史了,它不同于普通火锅是用金属做的,土锅子则以腾冲当地的一种陶土“烤制”陶器,更容易入味。土锅子更多时候是春、秋两季到山野扫墓祭祖时食用。每到清明和农历九月,腾冲都会有两次隆重的祭祖扫墓活动,“锅子”挑到山上,等所有的仪式完毕,就该出味可以食用了。
据说当年大马帮安全归来,马锅头的夫人会备上它来为凯旋的马帮接风洗尘。还有,传说元朝末年,朝中派一位大臣到腾冲守关。来到边陲后,看到每天送到边关给战士的餐食都变冷了,于是这位大臣就想怎么才能让守边的战士能吃热乎乎的菜饭。他叫当地工匠烧制成土锅子用来煮食,既方便,又省事,遥远的路程都能吃到热乎乎的饭食。从此以后,土锅子就成为腾冲的名菜之一。
土锅子的烹制非常独特,汤水十分讲究:一般用原汁鸡汤、筒子骨汤或火腿骨汤,不另外添加佐料,以保证质地鲜甜。炊锅的繁杂,在于荤素材料的层层码放,“底荤上素”和“耐煮在下鲜嫩在上”,并突出重点考虑看样,把工艺最复杂、味道最有号召力、看样最好的,置于上层。土锅子的造型美观,而且保持原汁原味,营养全面。
04赶马肉
在腾冲,有一条很著名的行走路线(茶马古道),以前,腾冲的马帮把商品经过茶马古道送到外地,又从外地采购商品回来, 在赶马的行程当中,餐饮条件不好,从而生产出来的一种对肉食的加工方式(黄焖肉),也叫赶马肉。将大块的肉加上各种调料一起焖熟,油而不腻,香气扑鼻、营养丰富。对于吃惯了精馔珍馐的现代人,这种肉食虽然简单,但也别具风味。
05和顺头脑
由晾干的糯米糍粑片、煎好的荷包蛋和红糖甜酒水制成,加上肉丝、蛋丝、豆腐丝等,滋味咸甜。过去和顺人在“走夷方”之前都要吃一碗“头脑”,寓意聪明伶俐,有头有脑。“头脑”在四大古典名著之一的《水浒传》中就出现过,这也证明了和顺饮食和中原饮食的渊源。
传说,明朝灭亡后一代名医傅山隐居故里,自制了一道“八珍汤”让体弱多病的母亲服用,效果很好,母亲很快康复,此事被山西一家饭馆老板知道了,就前去讨教,傅山经过一番思考,同意将方子给他,但前提是将饭馆的名字更名为“清和元”,“八珍汤”也换了“头脑”为名。后来,一旦傅山这边有体弱多病的人来看病,他就授意这些病人去吃“清和元的头脑”,意思是吃清朝和元朝统治者的头脑。这个说法带有那个时代一些反元复宋或反清复明的汉人的狭隘思想。从山西辗转传到了腾冲,加上了当地的人文色彩后,就成就了具有强烈腾冲色彩的“和顺头脑”,而它最初隐含的那些政治元素和复仇意识也在朝代的更迭中逐渐弱化,直至消失得无影无踪。
06坛子鸡
是源于明末,兴于清初,由其独特的瓷坛(或特制砂锅)焖制工艺和神秘的宫中药物,融合腾冲当地原材料配制而成的一朵饮食奇葩。
话说明末清初,明末代永历皇帝被吴三桂赶得“鸡飞狗跳”逃往缅甸路经腾冲时。虽说是“僵死之龙”,但皇帝的架子还放不下。被“大救驾”救了一命后,又想“大快朵颐”。让随同逃缅的御厨在本地寻物做膳以慰龙颜。
御厨慧眼识宝,相中了一户农家放养的在自由刨食长大的土鸡。将选好的鸡放血拔毛,去内脏,洗净、晾干。然后,给鸡造型再均匀刷上一层蜂蜜即上色。入锅油炸,油量一定要宽松,油温不可太高,鸡皮呈金黄色时捞出,然后焖制。焖鸡的坛因是特制的,兵灾之时不易找到,就用腾冲自制的砂锅,再放入卤水。卤水用十余味中草药配成,装入纱布袋。最后将坛密封,小火4小时,封火,再焖3个小时,共计7个小时,开封、出坛,其色金黄玉润,晶亮养眼,其色纯正持久,不闷不腻,入口细品,皮脆肉嫩骨酥,满口溢香。坛子鸡还因为中药秘方的卤制,有活血舒筋,清肺、健胃之功,尤为适合老人和小孩。
明永历帝在国难当头时只想的是吃,果然不成大气,最后被吴三桂从缅甸抓回昆明用了弦勒死在“逼死坡”。永历帝手下人等流落民间经岁月沉淀,使得坛子鸡回归大众。
浏览完景点和美食,最后一定不要忘了看以下的出行必备物品清单哦~
证件:身份证、学生证
衣物:云南腾冲早晚温差比较大,所以游客出游的时候最好是多带两件外套,早上和晚上比较冷的时候及时的穿上。
防晒用品:腾冲全年的日照非常丰富,所以游客到腾冲旅游的时候一定要做好防晒措施,带上适合的遮阳帽和墨镜,涂抹防晒霜也是非常有必要的。
雨具:腾冲多雨,因为高黎贡山阻挡了印度洋的暖湿气流,形成坡面雨,最好带着雨具。
药片:另外要带好感冒药片,预防感冒。
注意事项
腾冲属回归季风气候,冬无严寒,夏无盛暑,整年适于旅游参观。但是4-8月属雨季,此期间请谨慎前往腾冲。腾冲旅游淡、旺季分别非常明显,到旺季,游客巨增,所以旺季去腾冲旅游,一定要提前预先规定。腾冲这个城市面积不大,但是却有很多少数民族在这里扎根落脚,所以游客在去腾冲旅游的时候,一定要提前了解当地的民风民俗,并且注重当地的民族信仰、民族习惯和民族文化,以免发生不必要的冲突。