墨西哥超市
孩子爸12月底去墨西哥出差，意外得知，当地人竟然喜欢吃仙人掌。
长这么大，还是头一次听说仙人掌能吃。
两娃看到那边超市竟然卖仙人掌，都一脸不相信，“他们不怕刺吗？”
于是，为了搞清楚这东西到底能不能吃，我去问了度娘。
果然，仙人掌不仅能吃，据说还有100多种吃法，可谓是墨西哥地区的大众美食了。
当地超市里卖的仙人掌是已经处理过的，不仅拔掉了刺，而且还有切块服务。
不过，为什么墨西哥人如此钟爱仙人掌呢？三个原因注定墨西哥人离不开仙人掌，最后一个原因令人唏嘘。
01.墨西哥第一国花
仙人掌在墨西哥的地位源自一个传说。
相传，13世纪以前，墨西哥土著人在他们信奉的战神的指引下向墨西哥方向迁移。
战神还告诉他们：
“当看到一只老鹰站在仙人掌上啄食一条蛇的时候，就证明那是一片福地。”
他们历经磨难，最终走到墨西哥时，果然看到预示的景象，从此在那里定居。
仙人掌也成为了墨西哥的第一国花，是他们坚强不屈，为捍卫民族利益而英勇斗争的标志。
而仙人掌含有多种维生素、矿物质及膳食纤维等营养成分，墨西哥人也很实在，干脆就把它搬到餐桌上。
无论是做沙拉，榨汁，还是加到墨西哥卷饼中，仙人掌已成为他们每日必吃的食物了。
饮食文化，既包括饮食，更离不开文化。
因为传说的存在，墨西哥人对仙人掌也是另眼相看。
02.天造地设的一对
墨西哥年降水量较少，荒漠地区较多，最大的沙漠奇瓦瓦沙漠的面积与英国相当，占据了墨西哥总面积的十分之一还要多。
而仙人掌非常喜欢在沙漠及半沙漠等干燥少雨环境中生长。
从这点来看，墨西哥和仙人掌，是注定要在一起的。
世界上有2000多种仙人掌，在墨西哥就能发现1000多种。
有些仙人掌非常庞大，能长到十米多高，甚至重量超一吨。
数量众多的仙人掌，也让墨西哥普通家庭不会陷入温饱问题。
他们可以煎仙人掌，两片就能吃饱。
还可以加上牛肉蔬菜等其他配料，换换口味。
甚至可以加点蜂蜜，做成冰棒。
03.一天的工资只够买一只披萨
这次娃爸去的是墨西哥与美国边境交界处的城市。
娃爸在工厂的几天了解到，之前，当地人一天的工资只够买一个披萨。
这几年，随着国外企业入驻办厂，工资有了提升，但是一天工资也只够买两个披萨。
墨西哥的物价与美国看齐，但是工资却天差地别。
墨西哥没有自己的工业体系，所有的生活用品都依赖进口。娃爸在那边买了一个剃须刀，上面写着“Made in China”。
墨西哥盛产石油，但是却没有自己的炼油技术，国内燃料都靠进口。这意味着他们无法从石油资源中获得较大的利润。
这也说明，拥有全产业链的工业体系是多么重要，这直接决定了国民的生活幸福满意度。
高物价，低收入，这也成为墨西哥人食物种类选择少的原因。性价比高的仙人掌自然也就成为了大众美食，人人都能享用。
04.仙人掌用英语怎么说？
