苏东坡我们很熟悉，北宋时期著名的文学家、书画家，也是北宋的大吃货，美食家。
苏东坡一生仕途坎坷，漂泊不定，虽政治上没能实现自己的抱负，但他豁达率性的人生态度和自得其乐的生活方式，成就了更高的文学艺术，得到后人的追捧。
如果在大街上做个随意采访：“你最喜欢古代的哪个诗人？”，大多数人都会说：“苏东坡或苏轼”。
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苏东坡自得其乐的生活并不是毫无节制的。就拿吃这件事来说，美味人人都爱，但苏东坡由于有高度的文化修养和丰富的生活经验，对美味的爱好就超越了单纯的物欲诱惑，而是有节制，有所食有所不食，吃的很风雅。他在《老饕赋》中这样写：“盖聚物之夭美，以养吾之老饕”。自嘲为嘴馋的“老饕”而非“饕餮”。所谓“饕餮”，是无休止、无原则、无辨别、来者不拒，吃的很庸俗；“老饕”是对善于品评食物的美食家的爱称或吃货的雅称。
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苏东坡还给自己订了饮食戒律，规定每餐只喝一杯酒、吃一碗肉，即便有客人来也只有三道菜，只能少不能多。如果有人请他吃饭也不能超过这个标准，超标就拒绝。
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文明餐桌，拒绝餐食浪费；
一粥一饭，当思来之不易；
节约是中华民族的传统美德！
