你是不是也喜欢吃生菜呢？生菜是一种非常健康的蔬菜，它含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维，可以帮助消化、降血压、清热解毒，还有美容养颜的功效。生菜可以生吃也可以熟吃，但是很多人都不知道怎么做才能让生菜变得更加美味，今天我就要教你一种简单又好吃的拌生菜的做法，让你的晚餐更加清爽开胃，还能刮油减肥哦！
因为它不需要炒煮，只需要焯一下水，就可以保持生菜的脆嫩爽口，而且调料也很简单，就是蒜末、小米辣、芝麻、热橄榄油、生抽、香醋、蚝油和少许代糖盐，这些都是家里常备的食材，不用特意去买。这种拌生菜的味道非常鲜香，有点辣、有点酸、有点甜。
拌生菜的做法步骤如下：
准备食材：生菜一颗，蒜三瓣，小米辣两个，芝麻一小把，橄榄油两大勺，生抽两大勺，香醋两大勺，蚝油一大勺，代糖盐适量。
生菜洗净，掰成小块，放入开水锅中焯水，水里可以加一点点油和盐，这样可以保持生菜的颜色和口感，焯水的时间不要太长，大概一两分钟就可以了，不然生菜就会变得黄了，捞出来过凉水，沥干水分，放入大碗中。
在一个小碗中。加入蒜末，小米辣洗净切成小圈，芝麻用小锅炒香，放入小碗中，倒入生抽、香醋、蚝油、代糖盐，搅拌均匀，这就是拌生菜的酱汁，你可以根据自己的口味调整酸甜咸度，如果你喜欢更辣一点，可以多加一点辣椒油。
将一起倒入生菜碗中，用筷子拌匀，让每一片生菜都沾上酱汁，就可以装盘啦！这样一盘拌生菜就做好了，你看是不是很简单呢？
这种拌生菜的颜色很诱人，绿色的生菜，红色的小米辣，白色的蒜末，金黄的芝麻，看起来就很有食欲。你是不是也想试试这种拌生菜呢？快去准备食材，按照我的做法，给自己和家人做一盘吧，相信你们一定会喜欢的！
