寿司的制作配方有很多种，以下是一种基本的寿司制作配方：
·1.准备材料：米饭、寿司醋、海苔、生鱼片、黄瓜、胡萝卜、蟹棒、芥末酱、酱油等。
·2.制作寿司醋：将白糖、盐和醋混合在一起，搅拌至白糖和盐完全溶解。
·3.煮米饭：将米饭洗净后加入适量的水，煮熟后趁热加入寿司醋搅拌均匀。
·4.铺海苔：将海苔铺在寿司帘上，将米饭均匀地铺在海苔上。
·5.放配料：在米饭上放上生鱼片、黄瓜、胡萝卜、蟹棒等配料。
·6.卷寿司：将寿司帘卷起用力挤压，使米饭和配料紧紧地卷在一起。
·7.切寿司：将卷好的寿司切成均匀的小块装盘即可。
这只是一种基本的寿司制作配方，你可以根据自己的口味和喜好进行调整。
