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黑豆大枣太厉害了,老一辈的做法,真是高手在民间,长见识了

时间:2024-12-20 10:16:33  浏览:100

大家好,我真是做梦都没想到把红枣和黑豆两种简单的食材搭配在一起,作用竟然这么厉害,知道的人并不多,它能够帮你解决很多朋友的大烦恼,简单方便,省钱又实用,好处真的是拿钱都买不到。

它有着豆中之王的美称,别看它小小个子,黑乎乎的,其实它的营养价值是特别高的,里面含有丰富的维生素、蛋黄素以及黑色素等物质,其中B族维生素和维生素E含量是比较高的,还包括丰富的蛋白质、脂肪、微量元素等多种营养成分,而且蛋白质的含量比肉类还要高。所以说平时适量的吃上一些黑豆,对身体的好处还是蛮多的,像平时煮粥、煲汤或者是做糕点、点心之类的都可以放上一些,既能增加营养,又能增添色彩,使食物看上去更加的有食欲。

红枣和黑豆都是我们生活中比较常见的两种食材,那么把这两种简单的食材搭配在一起,到底会有什么神奇的作用呢?

看完之后,同时记得点赞关注留言并且转发出去,这样能帮助到更多的人,包括你自己身边的亲朋好友。好了,废话不多说了,下面就把详细的做法和步骤毫无保留的分享给大家。

一、首先准备一小把黑豆放入碗中,然后再往里面加入适量的清水下水。

二、我们把黑豆给它清洗一下,别看它表面干干净净的,其实多多少少会沾染到一些灰尘和杂质,所以我们在使用之前一定要把它清洗一下,这样吃着放心也健康。下面先把洗出来的脏水倒掉,然后重新往里面加入适量的清水,再用勺子将其搅动一下,搅动均匀,先放一旁,让它浸泡40分钟以上,泡过之后的黑豆更加的容易煮熟。

三、接着碗中再准备几个红枣,往里面加入少量的清水,再加入一勺面粉和一勺食用盐,先下手把面粉和食盐搅拌化开,使它充分的溶解在水中。

四、最后再下手把红枣抓洗干净。大家都知道红枣从采摘到晾晒和整个运输的过程中,里面多多少少会沾染到一些灰尘和杂质,而面粉具有很强的吸附能力,它能够有效的吸附掉表面的脏东西,而食盐又能够起到一个消毒杀菌的作用,所以说用它们两者来清洗红枣会洗的更加的干净。我们在清洗的过程中也可以用手给它甩一甩,把里面的脏东西给它甩出来,不一会儿的功夫,大家可以睁大眼睛看一下里面清洗出了很多的灰尘和杂质,水也比之前脏多了。

接下来先把洗好的红枣控水捞出,重新加入适量的清水,把它多淘洗两遍,洗去。

下面的面粉和盐分,以及残留的灰尘和杂质,直到把里面的水洗至清澈为止。像我这样清洗过后的红枣表面就非常的干净了,看上去也是比之前清爽多了。你们只要看一下里面洗出来的这碗清水就知道一目了然,清澈见底,每一个都洗的干干净净,明明白白的。

五、最后再把洗干净的红枣控水捞出装入碗中,紧跟着再用剪刀把红枣肉剪下来。有句俗话说的好一日三枣,长生不老。可想而知,红枣的营养价值是非常高的,尤其是对于我们女性朋友来说,特别的友好。

红枣的做法也有很多,最简单最方便的吃法就是洗干净之后直接食用,或者是用它来泡水喝也非常的美味。也可以把它做糕点,点心之类的,这样不仅能增加营养,而且还能增添色彩,使食物看上去更加的有食欲。像平时煮粥煲汤的时候也可以放上几个。

六、全部处理好之后先放一旁备用,接下来连同浸泡黑豆的水一起倒入锅中,然后再往里面重新加入适量的清水,水的量一次性要加够,中途不要再加水,要不然会影响它的口感和作用。在这里没有电锅的话,也可以用砂锅或者是养生壶都可以,但是千万不要用铁锅。

七、用勺子将其。搅动一下,搅动均匀,再给它盖上盖子,开大火让它煮开,水开之后再转中小火给它煮上20分钟左右。因为黑豆比较难煮,先煮出黑豆中的营养成分,这样不仅口感好,效果和作用也更加的好。

时间到了之后,我们打开盖子,这时黑豆中的营养成分也已经充分的煮出来了,汤水的颜色明显比之前深多了。亲爱的家人们,制作不易,您的每一个点赞和留言都是我前进的动力,如果觉得我分享的对您有帮助的话,麻烦动动您发财的小手。都给我点个赞吧,非常感谢您的支持与鼓励,

八、再把切好的红枣片也加进来,再用勺子将其搅动一下,使它受热均匀。红枣片下锅之后继续给煮上十分钟左右,把红枣片的营养充分的煮出来,使它和黑豆的营养均匀的融合在一起。十分钟之后,一道非常简单营养又好喝的黑豆红枣水就这样做好了,

这时里面的营养成分已经全部的煮出来了,汤水的颜色由之前的黑色变成了棕红色,就证明它的营养已经充分的溶解在水中了,把它稍微放凉之后装入碗中,就可以美美的开喝了。这样做的汤水不仅营养丰富。

最主要是这两种简单的食材搭配起来却有着不简单的作用,好处真的是拿钱都买不到。而且它的口感喝起来也是甜甜的,既有豆子的豆香味,又有红枣的清甜味,喝下去的每一口都别有一番风味,就像喝饮料一样的好喝,但是它比饮料喝着更健康,喜欢的朋友赶紧收藏起来试试吧,记得点赞关注留言转发哦,谢谢您了。

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